盐是由什么构成的化合物 盐是由什么构成的? 盐是由什么构成的化合物
盐的构成可以从化学定义和日常食用盐两个层面解析:
一、化学意义上的盐
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基本组成
化学中的盐是由阳离子(金属离子或铵根离子NH??)与阴离子(酸根离子)通过离子键结合形成的化合物。例如:- 氯化钠(NaCl):钠离子(Na?)+ 氯离子(Cl?)
- 硫酸钙(CaSO?):钙离子(Ca2?)+ 硫酸根离子(SO?2?)
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分类
- 单盐:如正盐(NaCl)、酸式盐(NaHCO?)、碱式盐(Cu?(OH)?CO?);
- 合盐:如复盐(明矾KAl(SO?)?·12H?O)、络盐(铁*K?[Fe(CN)?])。
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物理特性
- 颜色:因离子种类不同而变化,如蓝色硫酸铜(Cu2?)、黄色*(CrO?2?);
- 导电性:可溶盐的水溶液或熔融态可导电。
二、日常食用盐(食盐)
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主要成分
食盐中约97%为氯化钠(NaCl),由钠离子(Na?)和氯离子(Cl?)构成。- 功能:维持人体电解质平衡,参与神经传导和肌肉收缩;
- 健壮风险:过量摄入钠易导致高血压,建议每日不超过6克。
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附加成分
- *(KIO?):预防碘缺乏病,保障甲状腺功能;
- 其他矿物质:如钙、镁、钾等微量元素(约占3%)。
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晶体结构
食盐为立方体离子晶体,钠离子和氯离子以面心立方结构制度排列,每个离子周围被6个相反电荷离子包围。
三、盐的形成与稳定性
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生成方式
- 复分解反应:如硫酸与氢*生成硫酸钠和水;
- 天然存在:海水、盐湖、盐矿中广泛分布。
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稳定性
- 强酸盐(如NaCl)不易挥发分解,弱酸盐(如碳酸盐)易水解或受热分解。
- 化学盐是离子化合物的统称,结构多样;
- 食用盐以氯化钠为主体,辅以健壮必需的添加剂。
合理控制盐的摄入,既能满足生理需求,又可规避健壮风险

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